VALERO. Sabors y textures. Aromes i sensacions.

VALERO MUNTÉ BALDIRÀ

1a edició: maig 2015
Pàgines: 442
ISBN:  978-84-943519-9-0
Format: 17 x 24 cm.
Fotografies a color
Preu: 25 €
De venda: Llibreria Bassa de Móra d’Ebre.
Av. Comarques Catalanes, 13.
http://www.bassa1903.com/
Els beneficis obtinguts per la venda d’aquest llibre, aniran destinats a la Escola Jeroni de Moragas de Móra d’Ebre.

Valero Munté és un gran professional de la pastisseria i mestre de professionals. Com a empresari innovador i amb empenta ens presenta aquest llibre, treballat a consciència, per donar-nos a conèixer el món de la pastisseria des del punt de vista d’un especialista. Els valors que ens comunica aquesta obra que presentem són la feina ben feta, l’entusiasme i l’optimisme. Entesos i profans en gaudiran intensament.