AGENDA GOURMET 2021

con 40 recetas exquisitas: 365 días para comerte el mundo

SEBASTIAN SIMON

Edición: octubre 2020
ISBN: 978-84-121900-9-0
Páginas: 250
Precio: 12 €

¡Toda la actualidad culinaria a tu alcance! Eventos culinarios, frutas, verduras y pescados de temporada, espacio para anotar tus propias recetas, evaluación de restaurantes, maridaje y catas de vinos, productos gourmet y utensilios de cocina curiosos, recomendación de libros de cocina, películas gastronómicas, gastro-escapadas y otras delicatessen.
Con la participación del chef Diego Guerrero y recomendada por estrellas Michelin como Martín Berasategui, Susi Díaz, Elena Arzak, Paco Roncero, Mario Sandoval, Paco Morales, Rodrigo de la Calle, Begoña Rodrigo o Hermanos Torres. ¡El regalo perfecto para estas fiestas y el amigo invisible!
Producto solidario: el 50 % de los beneficios de esta agenda se destinan a la Fundación Aladina.

SEBASTIAN SIMON lleva casi 10 años al frente del blog gastronómico Gourmet Like Me  www.gourmetlikeme.com, habiendo tenido la oportunidad de cocinar con algunos de los más grandes chefs de este país y haciendo show-cookings y presentaciones en diferentes puntos de España. Desde 2018 edita anualmente la Agenda Gourmet solidaria y también es autor del libro Cocina Zero Waste. Alemán de nacimiento y canario de adopción, su cocina se caracteriza por la combinación de ingredientes y técnicas de los diferentes países en los que ha vivido y visitado, junto con su gran pasión, la cocina japonesa. Sus recetas se debaten entre la cocina molecular y las cocciones lentas a baja temperatura, buscando siempre combinaciones sorprendentes y poco previsibles. ¡Que fluya la magia!